日产蛋量19万枚，怀集“蛋博士”团队“慧”养鸡

养5万只鸡，团队需要多少个人？答案是蛋博士：一个。

在怀集县汶朗镇乌石经济社清水塘畔，日产肇庆八维生态养殖有限公司（下称“肇庆八维公司”）的蛋量4栋全自动化鸡舍迎面矗立，近20万羽鸡住上了“空调房”、怀集慧养吃上了“营养餐”、团队鸡蛋“坐”上了传输带，蛋博士蛋鸡养殖实现了一体化、日产自动化作业。蛋量

“从上料、怀集慧养喂食、团队喂水、控温、控湿到清洁，全部自动化。”肇庆八维公司总裁肖九明站在4列4层的鸡舍前，介绍意大利FACCO进口全套蛋鸡养殖设备，“像这样的鸡舍，工人只需定时通过智能设备开展巡查工作，确保鸡的采食量以及鸡舍内温度、湿度等处于正常状态即可，养5万只鸡，只要一个工人。”

走进这个智能环控系统，鸡舍里一年四季气温始终保持在20至25摄氏度左右，创造出最适宜蛋鸡生长的环境；自动添料系统将定制的“营养餐”送到每一只蛋鸡口中；蛋鸡粪便通过履带集中运送至粪污集中处理中心，发酵无公害处理后，实现粪污资源化利用。同时，公司引进的MOBA新型禽蛋分级机已在调试中，届时将实现自动上蛋、清洗、风干、涂油、灭菌、分级、包装等目标。

家住周边乌石村的村民温恩霞已在肇庆八维公司上班两年，养鸡“脏和臭”“苦又累”的传统印象早被颠覆。“蛋鸡的吃喝拉撒全部智能化，我们在基地培训几天就能上岗，但月收入可以达5000元以上。”温恩霞说。

养鸡硬件强悍，鸡蛋“软件”同样给力。在肇庆八维公司的直播间，添加深海藻类及鱼油喂养产出的“海洋鸡蛋”、添加中草药喂养产出的“森林蛋”等产品深受不同网购人群的喜爱。“我们追求的是一枚健康美味的营养鸡蛋。”为此，毕业于日本冈山大学的崔建平博士带领团队在怀集深耕3年。“我们选择了海兰灰商品代蛋雏鸡进行无抗养殖，将自主研发的乳酸菌菌株技术应用于蛋鸡料，反复实验调整不同的饲料配比，产出不同品类的鸡蛋。比如有的鸡蛋更突出卵磷脂营养物质，有的则更突出维生素、矿物质含量。”崔建平说。

目前，肇庆八维公司正式投产，蛋鸡存栏量20万羽，日产蛋量19万枚，平均产蛋率可达95%以上。

近年来，作为农业大县的怀集县，以建设粤港澳大湾区绿色农副产品集散基地为契机，着力推进禽蛋产业提档升级，大力支持养殖龙头企业发展。据了解，作为引进企业之一，肇庆八维公司一期项目满产后，可为当地村民提供就业岗位70个，每年向粤港澳大湾区供应5000吨鲜鸡蛋、3000吨有机肥，年产值8000万元。

撰文：王富迪

来源：南方农村报